CONDIMENTA CON TENDAI

En TENDAI buscamos otros sabores para realzar la alquimia de la cocina. Esta vez pensamos en una serie de condimentos Gourmet. Inicialmente ofrecemos tres mezclas o blends.

MEDITERRÁNEO: combina albahaca, laurel, semillas de cilantro tostadas, mejorana, sal y pimienta. Ideal para aderezar ensaladas, pastas, sopas y vegetales. En una presentación de 16 grs.

SARGENTO PIMIENTA: intensa mezcla de pimienta negra, pimienta roja tailandesa, chile y sal. Realza las carnes,los pescados y las pastas, también preparaciones orientales y platos mexicanos.

SEMILLAS ESENCIALES: Un condimento "dulce" que integra pimienta, semillas de cilantro tostadas, anís estrellado, semillas de cardamomo y clavo de olor. Puedes aderezar papas asadas, carnes, sobre todo en comida libanesa va muy bien este condimento por los diferentes sabores de las especias.

Armónico sabor

Harmonía, como la diosa griega se llama este té que combina Té verde, semillas de eneldo y trocitos de mango y piña deshidratados. Esta vez, en una presentación de 23 grs.

Sabor a chocolate

Un nuevo sabor en TENDAI. Se trata de una combinación de Té de Ceylán, hojuelas de cacao venezolano, cardamomo y canela. Ideal para beberlo con leche.

TÉ EN NUEVAS PRESENTACIONES

Las nuevas presentaciones de los Tés e Infusiones de TENDAI en envases de vidrio incluyen:
TÉ CÍTRICO: 112 grs.
TÉ FRUTAL: 75 GRS.
TÉ CHAI: 68 grs.

Tetera kirsch

Detalles kitsch para la hora del té, pero a mí me encanta.

TENDAI Y EL CINE VENEZOLANO

Entre el 25 y el 28 de octubre de este año, se efectuará en la ciudad de Mérida, el Festival de Cine Venezolano.

Obras de autores consagrados y nóveles directores se darán cita para disfrute de los cinéfilos.

Jurado nacional e internacional, podrán tomarle el pulso a las historias y las imágenes que surgen de la creatividad y la realidad venezolanas.

En uno de los stands, podrán aprovechar, entre película y película, de degustar un delicioso té de TENDAI.

Cuando el té valía más que la porcelana

En el mismo reportaje de Nathional Geographic aparece esta reliquia de foto. La época cuando el té valía más que la porcelana o la seda, porteadores y bestias de carga se deslomaban para salvar el puerto tibetano de Zar Gama, a 4.600 metros, a lo largo de la Ruta del Té y los Caballos. Hoy los viajeros la recorren en coche o camioneta.

La ruta del té

Michael Yamashita fue el encargado de capturar impresionantes imágenes en el Tíbet, para un reportaje de Nathional Geographic que encontré, navegando por ahí.

Corresponden a una investigación sobre la ruta del té. Esta foto con su esplendor habla por sí misma.

Pastelería saludable

Navegando, me encuentro con un interesante blog, THE GREEN BAKERY, con temas afines al nuestro, aunque orientado al tema de la gastronomía saludable, y más específicamente, al de la pastelería. Hay temas diversos abordados en detalles: acerca de las vitaminas, la Hórmesis, que desconocía de qué se trataba pero ahora lo sé.

Incluye recetas, propuestas culinarias y un sinfín de datos que a muchos y muchas van a gustar.

Té helado TENDAI el 18 de septiembre en MERIDANDANDO

MERIDANDANDO es un evento de música, arte y cultura que se celebra en la ciudad de Mérida. Una serie de espectáculos que se toman la calle: danza, música, teatro, artes visuales, fotografía y por supuesto, gastronomía.

Los Tés e Infusiones de TENDAI también tendrán su lugar en esa muestra.

En esta oportunidad MERIDANDANDO se efectuará en los alrededores de la Plaza Bolívar de la ciudad de Mérida, este 18 de septiembre durante todo el día.

Serán más de 30 propuestas culturales que se podrán disfrutar.

Entonces, la invitación es a que asistan el sábado 18 de septiembre y disfruten de los diferentes eventos, instalaciones y exposiciones mientras disfrutan de un delicioso té.