El proceso de elaboración casero de té helado garantiza calidad y representa un real aporte a tu salud. Cualquier tipo de té puede ser preparado con hielo. En Estado Unidos un “Ice Tea” esta asociado al Té Negro con Limón, en cambio, países asiáticos prefieren el té helado a base de Té Oolong o Té Verde.
Como norma general, prepara una infusión tal como lo harías para infusión caliente, deja enfriar y sirve en vasos con ¾ partes de hielo. En el caso de té negro y Oolong, agrega un poco de jugo limón recién exprimido (una a dos cucharadas por vaso de 300cc.). Para el té verde, puedes añadir unas hojas de menta o trocitos de manzana.
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